After I don't know how many weeks of rainy, windy and generally speaking downright cold-for-the-season weather, I finally decided that summer was over, right before it started. Al Gore can kiss the backside of my shorts; I'm putting the furred pants back. Global warming, my butt.
Now that November officially comes right after June, and seeing that a business trip in Paris yesterday saw me in the vicinity of a "specialized" grocery store, where I had the chance to find a bit of chili powder just slightly less expensive than cocaine(1), I decided to fix myself a large marmite of Chili. 1 Kg of mincemeat (beef and pork. First because the pig is a cool and smart animal, next because eating pork in Europe these days is quite a political statement, and an act of resistance), red beans(2), corn, tomatoes, onions, garlic, cumin, chili... Eat with corn chips, cream, and more chili sauce. The "Poblano salsa ranchera" on the photo below has to be my absolute favorite so far. Strong and very tasty — by which I mean, it's not just a burner.
It's made by Poblano Hot Sauce, Inc. Nicolas C. & Oscar R. Segura, in Tucson Arizona. I’ll petition the Vatican so that these guys be canonized alive.
One day, I will marry me a Chili Queen, and we'll live happily ever after.
Now that November officially comes right after June, and seeing that a business trip in Paris yesterday saw me in the vicinity of a "specialized" grocery store, where I had the chance to find a bit of chili powder just slightly less expensive than cocaine(1), I decided to fix myself a large marmite of Chili. 1 Kg of mincemeat (beef and pork. First because the pig is a cool and smart animal, next because eating pork in Europe these days is quite a political statement, and an act of resistance), red beans(2), corn, tomatoes, onions, garlic, cumin, chili... Eat with corn chips, cream, and more chili sauce. The "Poblano salsa ranchera" on the photo below has to be my absolute favorite so far. Strong and very tasty — by which I mean, it's not just a burner.
It's made by Poblano Hot Sauce, Inc. Nicolas C. & Oscar R. Segura, in Tucson Arizona. I’ll petition the Vatican so that these guys be canonized alive.
One day, I will marry me a Chili Queen, and we'll live happily ever after.
- Maybe it's just me, but getting good Chili powder at a fair price in France seems to be on a par with finding an honest man in the government — and the stocks I brought back from my trips to London are long gone. Anybody ever bought Chili powder online? Please fill the comments with tips and addresses.
- Yeah, I know, beans in the Chili are regarded by some as an heresy. But then, I can't disregard any option to get the temperatures to rise again. I'm prepared to do my part to bring summer back, no matter how unpleasant the means might be. The struggle for climate change requires sacrifices.
Après je ne sais combien de semaines de pluie, de vent, et en règle générale de temps froid-pour-la-saison, j'ai finalement décidé que l'Été était terminé avant d'avoir commencé. Al Gore peut aller se faire mettre, je renfile mes pantalons fourrés. Réchauffement global, mon cul.
Maintenant que Novembre est officiellement placé après Juin, et comme un voyage d'affaires à Paris hier m'a trouvé à proximité d'une épicerie "spécialisée", où j'ai eu la chance de trouver un peu de poudre de chili à peine moins cher que la cocaïne(1) ; j'ai décidé de me cuisiner une grosse marmite de Chili. 1 Kg de viande hachée (bœuf et porc. D'abord parce que le cochon est un animal sympa et intelligent, ensuite parce qu'en consommer en Europe ces jours-ci relève de la prise de position et de l'acte de résistance), haricots rouges(2), maïs, tomates, oignons, ail, cumin, piments... A consommer avec des chips de maïs, de la crème et plus de sauce chili. La "Poblano salsa ranchera" sur la photo ci-dessous est probablement ma favorite absolue jusqu'à maintenant. Forte et pourtant très parfumée — j'entends par là que ce n'est pas qu’un brûlot.
Elle est faite par Poblano Hot Sauce, Inc. Nicolas C. & Oscar R. Segura, à Tucson, Arizona. Je pétitionne le Vatican pour que ces gars là soient béatifiés vivants.
Un jour, je me marierai une Chili Queen, et on vivra heureux et on aura beaucoup d'enfants.
Maintenant que Novembre est officiellement placé après Juin, et comme un voyage d'affaires à Paris hier m'a trouvé à proximité d'une épicerie "spécialisée", où j'ai eu la chance de trouver un peu de poudre de chili à peine moins cher que la cocaïne(1) ; j'ai décidé de me cuisiner une grosse marmite de Chili. 1 Kg de viande hachée (bœuf et porc. D'abord parce que le cochon est un animal sympa et intelligent, ensuite parce qu'en consommer en Europe ces jours-ci relève de la prise de position et de l'acte de résistance), haricots rouges(2), maïs, tomates, oignons, ail, cumin, piments... A consommer avec des chips de maïs, de la crème et plus de sauce chili. La "Poblano salsa ranchera" sur la photo ci-dessous est probablement ma favorite absolue jusqu'à maintenant. Forte et pourtant très parfumée — j'entends par là que ce n'est pas qu’un brûlot.
Elle est faite par Poblano Hot Sauce, Inc. Nicolas C. & Oscar R. Segura, à Tucson, Arizona. Je pétitionne le Vatican pour que ces gars là soient béatifiés vivants.
Un jour, je me marierai une Chili Queen, et on vivra heureux et on aura beaucoup d'enfants.
- C'est peut être moi, mais acquérir de la bonne poudre de chili à un prix correct en France est encore moins évident que de trouver un honnête homme dans le gouvernement — et les stocks que j'ai ramené de mes voyages à Londres sont épuisés depuis longtemps. Quelqu'un en a déjà acheté en ligne ? Infos et adresses dans les commentaires, merci.
- Ouais, je sais que les haricots dans le Chili sont considérés par certains comme une hérésie. Cela étant, je ne puis négliger aucune option pour faire remonter les températures. Je suis prêt à accomplir ma part pour ramener l'Été, même si les moyens à employer doivent être déplaisants. La lutte pour le changement climatique demande des sacrifices.
Grab my blogroll (OPML)
Grab my blogroll (RSS 2.0)
©2002/2007 the dissident frogman